鸭梨

该品种树势健壮，树皮暗灰褐色，一年生枝黄褐色，多年生枝红褐色，成枝率低。叶片广卵圆形，先端渐尖或突尖，基部圆形或广圆形，果实倒卵圆形，近梗处有鸭头状突起，果面绿黄色，近梗处有锈斑。肉质极细酥脆，清香多汁，味甜微酸，丰产性好。结果早。贮藏后有香气。果实口味稍淡。

鸭梨为河北省古老地方品种。适应性强，丰产性好，果实大而美，肉质细脆多汁，香甜，较耐贮。符合认定标准，予以认定。适宜在黄淮海平原沙地栽培。

鸭梨

据说当年有个叫潘尊的
他是一个中医
常在山中采药
有天他在采药的时候发现一只鸭子
但是一般的鸭子是不应该出现在这种深山里的
他很好奇地走过去看
结果发现了“山梨”
但是当时这个还没这个名字啦
他把这个奇怪的东西带回了自己的店铺里
冒着危险把它切开舔了一口
发现此物甘甜可口
后来干脆吃了一口
因为它从远看很象个鸭子
所以以后人们就把它称作:鸭梨

梨，性味甘寒，具有清心润肺的作用，对肺结核、气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有益。    

    具有降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处。

    能促进食欲、帮助消化、并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。

    煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风，风湿痛和关节炎。

    梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效。在秋季气候干燥时。人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥、有时干咳少痰。每天吃一两个梨可以缓解秋燥，有益健康。

    梨可清喉降火、播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。

一般人都可食用。肝炎肝硬化患者、肾功能不佳者更加适合。

梨性寒凉，一次不要吃得过多。每天一个即可。

维生素：  维生素A：100微克  维生素B1：0.03毫克  维生素B2:0.03毫克  维生素B6:0.03毫克  维生素C:4毫克

维生素E:1.46毫克  生物素:57微克  胡萝卜素:0.6毫克  叶酸:5微克  泛酸:0.09毫克  烟酸:0.2毫克

矿物质:   钙:3毫克 铁:0.7毫克  磷:11毫克  钾:115毫克  钠:0.7毫克  铜:0.8毫克  镁:10毫克  锌:0.1毫克
硒:0.98毫克

（谐音）压力 ，类似 河蟹（和谐）
原义：一种水果。现意：鸭梨拼音首字母YL与压力拼音首字母YL相同，二者又是谐音“鸭梨”=“压力”；常用词“鸭梨很大”

食谱网：http://www.spuweb.cn/content/view/279/36/

《婴幼儿营养全程方案》 南菱 编著   人民日报出版社出版